故此，他根本没有时间去探索精致的美食, 缂丝绸织的锦袍，以及他那几个兄长喜爱的古董玩器，顶多是看到的时候顺耳听一听，然后在脑子里闪一遍，哦，原来这东西竟是这么做的，在我以前的那个时代又对应的是什么东西，等等。
如果他没有遭遇换子这一风波，往后再过个十几二十年，或许就有时间容他涉猎这方面的信息，当个真正的食不厌精脍不厌细的豪门贵公子。
这短短两三年的豪门生活，并不足够让他了解到全面的大徵风物。
比如松油，这玩意能吃？
凌湙第一次在驿站里吃到带馅的松油包子时，差点没吐出去，是硬忍着老大的松青味，将包子给啃进了肚子，之后打嗝都有股淡淡的松臭，酸水冒了大半日，两天没有食欲。
这时他才知道，普通百姓用的油和富贵人家用的油是有区别的，他家的餐桌上，油是随四季轮换的，春用牛油，夏用茶油，秋用猪油，冬用羊油，松油这玩意是家里仆奴们使用的，府里的灯、各门上的锁头，以及保养刀枪器械等等，用的都是松油，且是过滤再加工之后的精纯松油，味道近乎没有。
而平常百姓家里，能舍得打一瓮子油回去吃的，都是杂质很多的二滤油，过到三滤四滤的就是小富人家的常用油，精纯油就是那种大商户人家才配用的消耗品。
京畿各家看门庭有没有寥落，就有从日常饮食中攀比的惯例，凡是有爵的人家，油随四季变，所谓的三餐不继，非指无食裹腹，而是指入口食物的脍精度，哪怕你偷着典卖家中产业度日，应季的常用油也不能旬旬不变，故此，哪怕他娘每日为府中进项发愁，也从来不敢在油品上抠搜，到季是必要更换的。
凌湙第一次给他娘回信的时候，就吐槽松油难吃，味道大的直冒酸，把他娘心疼坏了，实实在府里哭了好一鼻子，又指着宁振鸿父母骂了一顿，削了宁侯新宠的两个美妾，又上老公公住的延景观里抹眼泪，此后一路捎送的东西里，必有一罐提炼精纯的牛羊油。
如此到了边城，他便在蛇爷递来的采买单子上，将松油数量翻了一倍，心道这油如此粗糙味大，手下人都没有嫌弃，他若还抠搜简省，便显得待人不纯了，毕竟他自己的饮食，用的都是他娘老远给他从京里捎的，别人不好跟他比，但他也不能太苛待了他们。
三餐给两顿油水，在他看来是最基本的体能保证，边城物资又匮又贵，荤食不能餐餐供应，可松油煎炒必须有，就是食盐他也嘱咐了不用扣减，按需供应按需放。
吃食供应上，他不愿与手下太计较，人生在世，吃饱穿暖，他得让跟着他的人有盼头。